Репчатый лук – мощное противомикробное средство, которое эффективно борется с внутренней и внешней инфекциями. Благодаря витамину С он поддерживает работу иммунной системы, замедляет хроническое воспаление в организме и продлевает молодость.

В луке также есть витамин В6, который участвует в клеточном метаболизме, помогает снять стресс и усталость, облегчает состояние при заболеваниях суставов и сердца, и В9, необходимый для роста и размножения клеток, созревания эритроцитов, для работы костного мозга и нервной системы.

Репчатый лук богат и минералами. В нем содержится калий, регулирующий кровяное давление и уровень сахара в крови, кальций, нужный для поддержания крепости костей и зубов, и кобальт – этот минерал принимает участие в синтезе ДНК и аминокислот, в расщеплении белков, жиров и углеводов, влияет на обменные процессы организма.

У продукта есть противопоказания. Так, сырой лук не стоит есть тем, у кого диагностированы гастрит, панкреатит, язвенная болезнь. Он повышает кислотность в желудке и может вызвать приступ. Чтобы избежать неприятных последствий, при заболеваниях ЖКТ лук лучше есть в приготовленном виде.

По материалам сайта о здоровом питании