Одним из приоритетных направлений в осуществлении надзорной деятельности Управления Роспотребнадзора по г. Москве является контроль качества и безопасности пищевой продукции, в том числе молока и молочной продукции.
За 2024 год в рамках плановых и внеплановых контрольных (надзорных) мероприятий, согласованных с Прокуратурой г. Москвы, санитарно-эпидемиологических расследований, а также в рамках контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом, проверено 1 873 предприятия торговли, общественного питания лечебно-профилактических учреждений, образовательных и социальных организаций, промышленных предприятий, осуществляющих хранение и реализацию молока и молочной продукции.
В аккредитованной лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» исследовано 21 500 образцов молока и молочной продукции, отобранных специалистами Управления в рамках контрольных (надзорных) мероприятий в торговых организациях, предприятиях общественного питания в открытой сети, в медицинских и общеобразовательных организациях. Из них не соответствовали требованиям нормативной документации 346 образцов (1,6%).
Образцы молочной продукции не соответствовали требованиям нормативной документации по микробиологическим показателям безопасности, санитарно-химическим показателям безопасности (наличие консервантов), показателям идентификации, массовой доле жира и белка, органолептическим показателям.
Образцы молочной продукции, несоответствующие требованиям нормативной документации, были отобраны в торговых сетях: ООО «ФРЕШ МАРКЕТ» (магазины «Да!»), АО «ДИКСИ ЮГ» (магазины «Дикси»), ООО «Торгсервис-150» и ООО «Торгсервис-50» (магазины «Светофор»), АО «ТАНДЕР» (магазины «Магнит»), ООО «АТАК» (магазины «АТАК»), ЗАО «Т И К ПРОДУКТЫ» (магазины «Магнолия»), ООО «Агроаспект» (магазины «Пятерочка»).
За 2024 год на портал Государственный информационный ресурс (ГИР ЗПП) было внесено 346 уведомлений, в том числе о фактах выявления в обращении фальсифицированной молочной продукции.
По фактам выявленных нарушений требований технических регламентов должностные и юридические лица, осуществляющие деятельность в сфере производства и оборота молока и молочной продукции, привлечены к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 и ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ на общую сумму 5 740 000 рублей. Выдано 19 предписаний об устранении выявленных нарушений технических регламентов, об изъятии из обращения продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов.
По результатам контрольных (надзорных) мероприятий в связи с несоответствием продукции требованиям технического регламента, несоблюдением требований к условиям хранения и срокам годности Управлением было изъято из оборота 250 партий молочной продукции общим весом 4471,287 кг.
Информацией о некачественной пищевой продукции в открытом доступе могут воспользоваться крупные компании, малый и средний бизнес, индивидуальные предприниматели, граждане в интернете по адресу: https://zpp.rospotrebnadzor.ru/ без ограничения и взимания платы.
Обеспечение качества и безопасности молочной продукции остается на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.
