Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы на основании регистрации 6 случаев гастроэнтерита проведено эпидемиологическое расследование в отношении предприятия общественного питания ООО «Квартал+», осуществляющего деятельность по адресу: г. Москва, Капотня, 2-й квартал, д. 22, корп. 1.
В ходе проведения проверки выявлены многочисленные грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований, в частности:
– несоблюдение поточности технологических процессов, исключающей встречные потоки продовольственного сырья, пищевых продуктов, готовой продукции, грязной и чистой посуды,
– отсутствие маркировки на гастроемкостях, ножах, разделочных досках, в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами;
– отсутствие маркировки на пищевой продукции с указанием сроков годности, даты и времени производства, условий хранения, состава;
– отсутствие программы производственного контроля;
– отсутствие личных медицинских книжек сотрудников;
– крайне неудовлетворительное санитарно-техническое состояние и санитарно-гигиеническое содержание производственных помещений и технологического оборудования и другие нарушения санитарного законодательства.
По результатам проверки снято с реализации 1230 кг пищевой продукции.
В связи с возникновением угрозы причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, применены обеспечительные меры, должностными лицами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в ЮВАО г. Москвы. Временно запрещена деятельность предприятия общественного питания. 02.02.2025 помещения столовой ООО «Квартал+» опечатаны.
В отношении юридического лица составлены протоколы о временном запрете деятельности и об административном правонарушении по ст. 6.3, ч. 1 КоАП РФ.
06.02.2025 Люблинский районный суд города Москвы, оценив все доказательства по делу об административном правонарушении приостановил деятельность предприятия общественного питания ООО «Квартал+» по адресу: г. Москва, Капотня, 2-й квартал, д. 22, корп. 1 сроком на 60 суток (дело № 05-320/2025).
