В ходе проверки выявлены нарушения требований санитарного законодательства:

  • на разделочном инвентаре (ножи, доски) отсутствует буквенная маркировка в соответствии с видом обрабатываемой продукции;
  • в холодильном шкафу отмечается совместное хранение мясных полуфабрикатов и готовой к употреблению гастрономической продукции;
  • отсутствует бракеражный журнал с результатами органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий;
  • отсутствуют результаты осмотра терапевта, ЛОРа, стоматолога, прохождения флюорографии, КВД, мазка на патогенный стафилококк у сотрудников;
  • внутренняя отделка производственного, административно-бытовых (санузел, гардеробная)  помещений имеет дефекты плиточного покрытия пола, стен;
  • на участке  приготовления холодных блюд  отсутствует бактерицидная лампа.

По  результатам проверки  должностное и юридическое лицо ООО «Астероид-М» привлечены к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ и 6.4 КоАП РФ на общую сумму 55 000 рублей. Законному представителю юридического лица дано предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об устранении выявленных нарушений санитарных правил.

Обращение граждан