В ходе внеплановой выездной  проверки в данной организации  выявлены нарушения  санитарно-эпидемиологических требований  к организации питания населения, а именно:

1.      Отсутствуют помещения для обработки яиц, вторичной обработки корнеплодов.

2.      Неудовлетворительное санитарное состояние моечной столовой посуды, складских, производственных помещений;  дефекты внутренней отделки стен, напольного покрытия, потолков в большинстве производственных и бытовых помещений. Часть осветительных приборов не оборудована защитной арматурой.

3.       Производственные моечные ванные подсоединены к канализационной сети без воздушных разрывов. Отсутствует инструкция по мытью посуды, для мытья посуды используется губчатый материал.

4.      Не представлена документация, подтверждающая оборудование приточно-вытяжной вентиляции в соответствии с действующими нормами и правилами (паспорт вентиляционной системы, документация по эффективной работе вентиляции).

5.Нарушение товарного соседства при хранении продукции и  температурного режима при        хранении икры красной, рыбы свежемороженой, рыбы охлажденной, овощей глубокой заморозки.

6 Выявлено наличие мух, тараканов. Документов, подтверждающих проведение дезинсекционных работ, не представлено.

7.      Отсутствует маркировка разделочного инвентаря.

8.       Не представлен договор на утилизацию пищевых отходов.

9.       Уборочный инвентарь не в достаточном количестве, не промаркирован.

При  таких нарушениях деятельность цеха бортового питания ООО «ГРАНД СЕРВИС ВИП» создает угрозу жизни или здоровью человека, угрозу возникновения и распространения заболеваний.

За выявленные нарушения в отношении ООО «ГРАНД СЕРВИС ВИП» составлены протоколы об административном правонарушении по ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее-КоАП РФ) и о временном запрете деятельности.

Материалы дела по ст.6.6  КоАП РФ были направлены в Солнцевский  районный суд г. Москвы для принятия решения об административном приостановлении деятельности цеха бортового питания.

Постановлением от 03.12. 2014 года суд признал ООО «ГРАНД СЕРВИС ВИП»  виновным  в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6. Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности сроком  на 60 суток.

Проведение плановых выездных проверок в отношении данной организации раннее не представлялось возможным  в связи с периодической сменой юридического лица.