В 2015 году и за 6 месяцев 2016 года по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим и радиологическим показателям было исследовано 88 образцов грибов, отклонений от требований нормативной документации не установлено. В 2015 году снято с реализации 10 партий грибов, общим весом 22 кг, в 2016 году – 8 партий грибов, общим весом 29 кг. Основные причины забраковки грибов – потеря товарного вида и отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих проведение экспертизы.

В 2015 году в городе Москве зарегистрировано 9 случаев острых отравлений грибами, за 6 месяцев 2016 года – 4 случая, случаев отравления грибами с летальным исходом не зарегистрировано.      Кроме этого в 2015 году зарегистрировано 3случая ботулизма, в 2016 году – 1случай ботулизма. По всем случаям ботулизма проведены эпидемиологические расследования, которые подтвердили, что все они были связаны с употреблением грибов домашнего консервирования. Летальных исходов от ботулизма не зарегистрировано.

Ситуация остается на контроле Управления.

Профилактика отравлений грибами