В кафе  выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания:

- неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений;

- не соблюдается  поточность технологических процессов, отмечаются встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции;

- отсутствует маркировка (дата и время изготовления) на готовой продукции и заготовках, используемых для приготовления блюд общественного питания, хранящихся в кафе;

- неудовлетворительное санитарное содержание холодильного оборудования;

- разделочный инвентарь не промаркирован в соответствии с санитарными правилами;

- не соблюдается дезинфекционный режим;

- отсутствует туалет для посетителей и раковина для мытья рук посетителей;

- у персонала предприятия отсутствует санитарная одежда;

- недостаточное количество моечных ванн в производственных помещениях;

- отсутствует туалет для персонала и посетителей предприятия;

- отсутствует централизованная система водоснабжения и канализации;

- осуществляется совместное хранение верхней и санитарной одежды.

По факту выявленных нарушений в отношении индивидуального предпринимателя Гусевой Н.С. составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности по ст. 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Помещения кафе опечатаны.

Материалы дела об административном правонарушении направлены в Коптевский районный суд города Москвы для принятия решения. Постановлением суда деятельность кафе  по адресу: Локомотивный проезд, д.2Б, стр.2 приостановлена сроком на 30 суток.