Управление Роспотребнадзора по г. Москве (далее – Управление) в связи с поступлением на телефон дежурного в 7:56 12.05.2018 информации о госпитализации 6 строительных рабочих в инфекционный стационар с предварительным диагнозом «пищевая токсикоинфекция» незамедлительно начало проведение эпидемиологического расследования.

В ходе расследования установлено, что пострадавшие являются рабочими по укладке дорожного покрытия в районе Капотня на территории Московского нефтеперерабатывающего завода по адресу: г. Москва, 1-й Капотнинский пр-д. Рабочие отмечали ухудшение самочувствия 11.05.2018: слабость, тошноту, неоднократную рвоту, понос. В связи с ухудшение состояния ночью 12.05.2018 была вызвана скорая медицинская помощь в 06:00 утра пострадавшие были госпитализированы во 2 КИБ в состоянии средней тяжести.

Специалистами Управления в настоящее время проводятся мероприятия как по месту проживания пострадавших в поселке Мосрентген, так и по месту приобретения продукции общественного питания в районе Капотня. Предварительно установлено, что рабочие употребляли в пищу шаурму, купленную в палатке в районе Капотня.

В рамках эпидемиологического расследования проводится отбор образцов сырья, готовой продукции, воды, смывов с рабочих поверхностей и технологического оборудования, бактериологическое обследование персонала.

В ходе эпидрасследования выявляются грубые нарушения требований как к приготовлению продукции общественного питания, так и к условиям проживания пострадавших.

Индивидуальный предприниматель уведомление о начале предпринимательской деятельности по оказанию услуг общественного питания в Управление не направлял, в связи с чем проверки указанного предприятия ранее не проводились.

В настоящее время палатка, где производится приготовление шаурмы, принадлежащая индивидуальному предпринимателю, опечатана. Материалы на приостановление деятельности данного предприятия будут направлены в суд.

Проведение эпидемиологического расследования продолжается. Ситуация находится на контроле Управления.