Управление Роспотребнадзора по г. Москве проводит эпидемиологическое расследование по 11 случаям острой кишечной инфекции среди строительных рабочих ООО «Эста Констракшен», 9 из которых госпитализированы в инфекционный стационар.
Как установлено при расследовании временное проживание строительных рабочих организовано в общежитии ООО «Уют» по адресу: г.Москва, Кутузовский проезд, д.16, стр.14. Санитарно-техническое состояние и содержание помещений общежития неудовлетворительное (отмечаются следы протечек на потолке, плесень в душевой, нарушена целостность потолочного покрытия). Мягкий инвентарь (постельные принадлежности) не подвергается дезкамерной обработке. Не представлены данные, подтверждающие прохождение сотрудниками общежития предварительного и периодического медицинского осмотра, гигиенической аттестации.
Питание рабочих организовано непосредственно на строительной площадке по адресу: Багратионовский проезд, д. 5, где функционируют раздаточная, работающая на привозном питании, и магазин по продаже продуктов питания. Поставщиком и производителем продукции общественного питания, доставляемого на строительную площадку, является индивидуальный предприниматель, осуществляющий деятельность на территории Московской области.
В ходе проведения санитарно-эпидемиологического расследования на стройплощадке выявлены многочисленные нарушения санитарного законодательства при организации питания рабочих:
- не представлена документация на поступающую продукцию общественного питания;
- отсутствуют условия для соблюдения температурного режима при раздаче блюд, т.к. не оборудована линия раздачи готовых блюд;
- отсутствует меню по дням;
- не представлена документация по ежедневной оценке готовых блюд, кулинарных изделий;
- не обеспечены условия для мытья посуды (в моечном отделении оборудована одна моечная ванна, инструкция по мытью посуды отсутствует);
- список сотрудников и медицинская документация на них не представлены;
- не проводится ежедневный осмотр сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний перед допуском к работе;
- отсутствуют условия для соблюдения личной гигиены персоналом и посетителями (нет раковины для мытья рук);
- отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства.
В магазине отсутствует сопроводительная документация на всю имеющуюся в наличии продукцию, в связи с чем снято с реализации 33 кг кондитерских изделий, в том числе скоропортящихся.
Управлением Роспотребнадзора по г. Москве организовано проведение комплекса противоэпидемических мероприятий.
07.12.2018 г. в пункте питания проведен отбор проб пищевой продукции, воды, смывов с предметов внешней среды на проведение лабораторных исследований. Проведен забор нативного материала для исследования у работников пункта питания и продавца магазина, у лиц, контактировавших с заболевшими.
Учитывая, что нарушения, установленные в раздаточной и магазине, функционировавших на строительной площадке, представляют угрозу здоровью и жизни граждан, в качестве меры обеспечения и пресечения нарушений Управлением составлен протокол о временном запрете деятельности, помещения пункта общественного питания и магазина на стройке по адресу: Багратионовский проезд, д.5 опечатаны, и административные материалы будут направлены в суд на приостановление деятельности..
07.12.2018 в общежитии ООО УЮТ бригадой ГБУЗ «КДЦ №4 ДЗМ» проведен медицинский осмотр контактных, больных не выявлено. В отношении ООО «УЮТ» даны предписания по устранению нарушений до 10 декабря. Заказана заключительная дезинфекция в общежитии ООО «УЮТ» на 8 декабря. По состоянию на 19.00 07.12.2018 новых заболевших среди строительных рабочих не зарегистрировано.
В Управление Роспотребнадзора по Московской области направлена информация о производителе и поставщике продукции общественного питания, осуществляющего деятельность на территории Московской области. Информация о случае групповой заболеваемости среди строительных рабочих направлена в Мосгорстройнадзор.

Эпидемиологическое расследование продолжается. Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.