Управлением Роспотребнадзора по г. Москве при получении 01.11.19. оперативной информации от Центра экстренной медицинской помощи Департамента здравоохранения Москвы о случаях госпитализации артистов оркестра Мариинского театра с симптомами пищевой токсикоинфекции немедленно начато проведение эпидемиологического расследования.

В ходе расследования установлено, что вечером 31.10.2019 в скорую и неотложную медицинскую помощь обратилось 13 артистов Мариинского театра, которые выступали в концертном зале «Зарядье» по адресу ул. Варварка дом 6 стр.4. Обратившиеся предъявляли жалобы на многократную рвоту, озноб, боли в животе. По результатам врачебного осмотра всем установлен диагноз – пищевая токсикоинфекция. Из 13 заболевших  шесть были госпитализированы в инфекционные стационары  города. Состояние заболевших медиками оценивается как средней степени тяжести. Все заболевшие накануне (вечером 31.10.2019) употребляли заказанную через Интернет еду, в ланч-боксах, в состав которых была включена куриная продукция и салат. Производителем готовой еды является кейтеринговая компания «Дело вкуса» Индивидуального предпринимателя Анисимова С.В. (Чермянский проезд, дом 7).

Специалистами Управления Роспотребнадзора по г. Москве с целью выяснения причин и условий возникновения очага инфекционного  заболевания, организации и проведения комплекса противоэпидемических мероприятий для локализации и ликвидации очага   проводится эпидемиологическое расследование в гостиницах, где проживали артисты, и по месту осуществления деятельности кейтеринговой компании, осуществляющей доставку готовой еды, в том числе в московские офисы.

В связи с многочисленными нарушениями санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении и хранении готовой пищевой продукции в цехе кейтеринговой компании, в том числе отсутствие сопроводительных документов , подтверждающих качество и безопасность сырья и готовой пищевой продукции,  условий для хранения готовой продукции, в том числе необходимого холодильного оборудования, меддокументации на персонал, помещения цеха опечатаны. Осуществляется забраковка сырья и готовой продукции, не имеющих сопроводительных документов. Доставка готовой еды в офисы из  этого цеха прекращена.

Ранее данный цех по производству готовой еды размещался по другому адресу и принадлежал юридическому лицу ООО Городская служба питания «Дело вкуса». В связи с аналогичными нарушениями работа этой компании Управлением Роспотребнадзора по г. Москве была приостановлена, в дальнейшем прекратила свою деятельность и переехала по новому адресу (Чермянский проезд, дом 7), где продолжила свою работу в качестве деятельности индивидуального предпринимателя с теми же нарушениями.

Эпидемиологическое расследование и проведение санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий в очаге продолжается. Новых случаев заболеваний среди артистов Мариинского театра не зарегистрировано.

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.