В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Северо-Западном административном округе поступило обращение об оказании услуг по курению кальянов в предприятии общественного питания «МосКальян».

11.11.2020 сотрудниками территориального отдела в ходе обследования предприятия общественного питания «МосКальян» установлен факт оказания посетителям услуг по курению кальянов, что является нарушением требований Указа Мэра Москвы от 8 июня 2020 года № 68-УМ «Об этапах снятия ограничений, установленных в связи с введением режима повышенной готовности» (в действующей редакции),  установившего запрет на курение кальянов в общественных местах. В кафе не проводятся санитарно-противоэпидемические мероприятия, направленные на профилактику распространения новой коронавирусной инфекции. Не соблюдается режим дезинфекции: отсутствуют ультрафиолетовые бактерицидные излучатели закрытого типа (рециркуляторы) для обеззараживания воздуха, отсутствуют дезинфицирующие средства, в туалете  отсутствуют диспенсеры с антисептиком, бумажные полотенца; отсутствуют графики проведения уборок с применением дезинфицирующих средств  и обработки контактных поверхностей, не проводится дезинфекция всей столовой посуды и приборов. Санитарное содержание производственного помещения неудовлетворительное: полы грязные, не промыты.

Кроме этого выявлены многочисленные нарушения при приготовлении пищи: планировочные решения помещений не обеспечивают поточность технологических процессов, набор и площади помещений не соответствуют мощности организации общественного питания и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм; не соблюдается товарное соседство при хранении сырой и готовой к употреблению продукции, на заготовках и готовой кулинарной продукции отсутствуют маркировочные ярлыки каждого тарного места с указанием срока годности и даты изготовления; туалет для персонала отсутствует, сотрудники пользуются туалетом для посетителей.

По фактам грубых нарушений требований санитарного законодательства, невыполнения санитарно-противоэпидемических мероприятий составлен протокол о временном запрете деятельности, помещения кафе по адресу: улица Народного Ополчения, 47, корп.1, стр.1 опечатаны. Протокол об административном правонарушении по ч.2 ст. 6.3 КоАП Российской Федерации с материалами дела направлен в Хорошевский районный суд для решения вопроса о приостановлении деятельности объекта.

За неисполнение обязанностей по контролю за соблюдением норм законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака на территориях и в помещениях, используемых для осуществления своей деятельности. в отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол по ч. 3 ст. 6.25 КоАП РФ.

Установлен контроль за соблюдением временного запрета деятельности.