При эпидемиологическом расследовании Управлением Роспотребнадзора по г. Москве установлено, что собственником офисного здания по адресу: г. Москва, Ясный проезд, д. 26, корп. 4 является ЗАО «Саймонс трейдинг». Помещения арендует группа компаний, в которую входят: ООО «Рандеву», ООО «Секвойя», ООО «Вэлла». Всего в офисном здании работает 298 человек.

Столовая ООО «Вэлла», в которой питались все заболевшие, расположена на 4-м этаже офисного здания и обеспечивает обедами сотрудников всех организаций офисного здания. В реестре уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности ООО «Вэлла» как организация общественного питания не зарегистрирована, в уставной деятельности данной организации вид деятельности (организация общественного питания) отсутствует.

При проверке столовой установлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, способствовавшие возникновению очага группового заболевания. Так, в столовой нарушалась поточность технологического процесса, не соблюдались условия хранения продуктов питания, не представлены сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов питания, нарушались правила мытья и дезинфекции столовой посуды, отмечено недостаточное количество моющих и дезинфицирующих средств, у 8 работников столовой отсутствуют личные медицинские книжки. Специалистами сняты с реализации и утилизированы обезличенные и с истёкшим сроком годности продукты питания и продовольственное сырьё общим весом 61,5 кг. Учитывая, что данные нарушения представляют угрозу здоровью и жизни граждан и причинили вред здоровью граждан в качестве меры обеспечения и пресечения нарушений Управлением составлен протокол о временном запрете деятельности столовой ООО «Вэлла» с 18.07.2016. Помещения столовой опечатаны, материалы проверки направлены в Бабушкинский районный суд Москвы, Прокуратуру города Москвы и Прокуратуру СВАО города Москвы.

Управлением Роспотребнадзора по г. Москве организовано проведение комплекса противоэпидемических мероприятий с лабораторным контролем проб пищевых продуктов, воды, смывов с предметов внешней среды, обследованием работников столовой, больных и лиц, подвергшихся риску заражения. Эпидемиологическое расследование и проведение противоэпидемических мероприятий в очаге продолжается.

Ситуация находится на контроле Управления Роспотребнадзора по г. Москве.