Отношения между покупателем и предприятием продовольственной торговли регламентируются следующими документами:
- Законом РФ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992 года;
- Правилами продажи отдельных видов товаров, утверждённых постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 года № 55;
- Санитарно-эпидемиологическими правилами 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
- ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителей» и другие.