В настоящее время обязательные требования к пищевой продукции и связанные с требованиями к пищевой продукции процессам производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации установлены Техническим Регалментом Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» , утвержденным решением Комиссии Таможенного Союза от 09.12.2011г № 880 (далее – ТР ТС 021/2011).