Повторное приостановление деятельности ресторана «ЯРЪ» на Ленинградском проспекте

Специалистами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Северном административном округе в порядке ч.5 статьи 32.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях проведена проверка устранения нарушений, послуживших основанием для административного приостановления деятельности ресторана «ЯРЪ», по адресу: Ленинградский проспект, д.32/2, на 50 суток.

При проведении проверки ресторана установлено, что нарушения требований Федерального закона от 30 марта 1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», юридическим лицом не устранены. В производственных и иных помещениях не проведен косметический ремонт, отмечается неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений, моечных отделений, раздевалок, туалетов для персонала, бельевой и производственных коридоров. Объемно-планировочные и конструкционные решения помещений не предусматривают соблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. При хранении продукции не соблюдается правило товарного соседства, осуществляется совместное хранение готовой продукции и сырья, на разделочном инвентаре (ножи, доски) отсутствует маркировка, отсутствует специально выделенное помещение для временного хранения пищевых отходов или охлаждаемая камера. Дезинфекция емкостей для сбора пищевых отходов не проводится, место для их мытья не выделено.

По факту не устранения ранее установленных нарушений, ставших основанием для административного приостановления деятельности ресторана «ЯРЪ», в отношении ООО «Ресторан ЯРЪ» составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности по ст. 6.6 КоАП РФ. Помещение ресторана опечатано, и материалы дела об административном правонарушении повторно направлены в Савеловский районный суд г. Москвы для принятия решения. Постановлением суда деятельность ресторана «ЯРЪ» по адресу: Ленинградский проспект, д.32/2, приостановлена сроком на 50 суток.

Решение суда направлено в службу судебных приставов для принудительного исполнения. В настоящее время ресторан закрыт.