План-график проведения обучающих мероприятий для предприятий общественного питания

В Управлении Роспотребнадзора по г. Москве организовано проведение обучающих мероприятий в виде лекций и семинаров для хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания.

Лекции и семинары направлены на профилактику нарушений санитарного законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей, технических регламентов Таможенного союза на предприятиях общественного питания.

Обучающие мероприятия посвящены актуальным вопросам, возникающим при осуществлении предпринимательской деятельности в сфере общественного питания, в том числе: нормативно-правовому регулированию по соблюдению обязательных требований действующего законодательства, санитарных норм и правил на предприятиях общественного питания, правилам оказания услуг общественного питания, профилактике инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, требованиям к  транспортировке, приему, хранению пищевой продукции, приготовлению блюд и кулинарных изделий, к реализации готовой продукции,  требованиям к условиям труда и личной гигиене персонала на предприятиях общественного питания, ответственности за нарушения обязательных требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей.

Лекции и семинары для предпринимателей проводятся специалистами Управления Роспотребнадзора по г. Москве совместно с сотрудниками ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» на безвозмездной основе.

Дата и время проведения обучающих мероприятий обозначены в Плане-графике обучающих мероприятий для субъектов предпринимательской деятельности на 2018 год.